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职院学子参编《茶艺服务》教材

时间:2013-04-10   来源:十堰晚报
  ■记者 唐晓玮 通讯员 陶亿
  本报迅日前,清华大学出版社出版了高职高专院校教材《茶艺服务》一书,来自十堰职业技术学院毕业生邓娜娜以其精湛的茶艺技术受邀参编了其中的章节。
  邓娜娜是十堰职院旅游与涉外事务系2009级酒店管理专业学生,去年6月毕业。在校期间,她专业成绩出类拔萃,尤其在《茶艺》课程学习方面得到老师们的精心指导,茶艺理论知识水平与实践能力尤为突出。
  2012年初,茶艺队负责人李晓梅老师接到了一个编写教材的任务,其中需要一个章节详细介绍茶艺服务人员的基本职业素养、茶艺礼仪的含义、茶艺服务人员的礼仪要求及动作要领等内容,李老师第一个就想到了让邓娜娜参与这本教材稿件的写作。在老师的鼓励与支持下,邓娜娜专心写作稿件,经过多达10余次的修改调整,终于《茶艺服务人员的素质要求》这篇文章作为《茶艺服务》第五章节,由清华大学出版社于2013年1月正式出版。
  据悉,《茶艺服务》是为了适应茶艺行业发展以及高职高专院校茶艺教学的需求,针对如何培养、提高茶艺人员的操作技能和综合素质而编写的高职高专教材之一。该书将理论知识与技能训练有效结合,具有较强的实践指导性。目前,各大书店和售书网站均可以购得此书。
 
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